Dinh dưỡng cận đại, độc học, an toàn thực phẩm và sức khỏe bền vững / Bùi Minh Đức, Nguyễn Công Khẩn, Bùi Minh Thu, Lê Quang Hải, Phan Thị Kim
Tác giả : Bùi Minh Đức
Nhà xuất bản : Y học
Nơi xuất bản : Hà Nội+
Năm xuất bản : 2004
Mô tả vật lý : 491tr. ;27cm
Số phân loại : 613.2
Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm. 2. Dinh Dưỡng.