Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa/ Lâm Xuân Thanh

Tác giả : Lâm Xuân Thanh

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Nơi xuất bản : Hà Nội

Năm xuất bản : 2008

Mô tả vật lý : 200tr.; 24cm

Số phân loại : 637

Chủ đề : 1. Sữa.