Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng / Hà Nam Khánh Giao, Nguyễn Văn Bình
Tác giả : Hà Nam Khánh Giao
Nhà xuất bản : Tổng hợp TP. Hồ Chí Minh
Nơi xuất bản : TP. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2011
Mô tả vật lý : 390tr. ;24cm
Số phân loại : 647.9
Chủ đề : 1. Nghiệp vụ. 2. Giáo trình.